CAZUELA DE TOMATE CON PROVOLONE

INGREDIENTES

2 cebollas

1 diente de ajo

Sal(una cucharina pequeña)

150gr queso provolone

1 bote pequeño tomate triturado

Orégano

Pimienta negra

Aceite

PREPARACIÓN

-Picar las cebollas y el ajo.

- En una sartén, con un chorrito de aceite doramos las verduras y cuando estén pochadas, añadimos el

tomate triturado y la sal y dejamos a fuego lento unos 20 minutos.

-Trituramos la salsa de tomate y la pasamos para una cazuela de barro y encima ponemos el queso provolone, espolvoreamos por encima de la salsa y del queso la pimienta negra y el orégano, echamos un chorrito de aceite encima del queso y ponemos a gratinar por arriba hasta que se funda el queso, unos 15 minutos.

Foto de la salsa de tomate con el queso
 provolone lista para gratinar.

CONSEJOS

-Untar la salsa con biscotes o pan tostado, esta riquísimo. Si no tenéis tiempo o paciencia para cocinar, también podéis suprimir la salsa de tomate casera y comprar salsa de tomate con orégano que ya viene preparada y la venden en cualquier supermercado.