MAZAPANES

 INGREDIENTES

200 gr de almendra
200 gr de azúcar
2 claras
2 yemas







PREPARACIÓN


-Juntamos la almendra con el azúcar y removemos.
-Batimos ligeramente las claras y se las añadimos.
-Mezclamos todo hasta conseguir una masa uniforme
-Si no tenemos corta pastas, vamos cogiendo porciones, hacemos bolitas y las aplastamos un poco.
-Las colocamos en la bandeja del horno con papel sulfurizado.
-Batimos las yemas y con un pincel las pintamos por arriba.
-Meter al horno previamente calentado a 180 º unos 15-20 min.



CONSEJOS


-Cuidado con dorar demasiados los mazapanes, tienen que estar blanditos, cuando cojan un poco de color por arriba sacarlos y dejarlos enfriar.
-Son muy fáciles de hacer, aquí os dejo el paso a paso.


PASO A PASO